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試題詳解

試卷：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 國立金門高級農工職業學校 101 學年度第一次教師徵選餐飲管理科試卷#99575

年份：101年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

24.下列關於中國菜各菜系著名菜餚的敘述，何者正確？
(A)紅燒下巴為湖南菜
(B)佛跳牆為廣東菜
(C)夫妻肺片為四川菜
(D)東安子雞為江浙菜。
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詳解 (共 2 筆)

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