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試題詳解

試卷：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 基隆市國中技藝教育競賽食品群烘焙主題學科題庫1-50#119130

年份：112年

科目：國中技藝-食品職群

24.果凍中含有下列那一項凝膠原料，全素者不可食用？　
(A)果凍粉　
(B)果膠　
(C)寒天粉　
(D)動物膠。
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詳解 (共 1 筆)

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