24. 下列哪一種成分不是食品鮮味之來源?
(A) 麩胺酸鈉(monosodium glutamate )
(B) 肉桂醛( cinnamic aldehyde )
(C) 次黃嘌呤核苷酸( 5 '-inosine monophosphate )
(D) 鳥糞嘌呤核苷酸( 5 '- guanosine monophosphate )
ˉ
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統計: A(8), B(301), C(9), D(17), E(0) #808256
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