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試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

24. 製造 110 公升的冰淇淋，容積膨脹率為 120%，其原料使用量最接近下列何者？
(A) 30 公升
(B) 40 公升
(C) 45 公升
(D) 50 公升
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詳解 (共 1 筆)

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