試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#103931

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

24. 下列廚房作業，在時間上需列最優先處理項目？
(A)上司召見開會
(B)顧客抱怨處理，菜餚重製
(C) 顧客為先，先幫客人上菜
(D)廚房地板有油漬和積水。

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