阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

27. 下列何種食品的 pH 值偏鹼性 ？ ①牛乳 ②蒟蒻 ③皮蛋 ④果醬
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#7076377
未解鎖
1. 題目解析 題目要求我們找出 pH ...
(共 788 字，隱藏中）
前往觀看
0
0