阿摩線上測驗
28. 對於中國各菜系的說明，下列何者有誤？
(A)粵菜：取材奇特，並喜用醬料
(B)閩菜：
喜用「糟」，食材以海鮮為主
(C)川菜：盛行吃生辣椒，烹調特色為燻、燒臘
(D)臺菜： 強調淡雅、清鮮、重酸甜，重視食補。
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統計： A(1), B(6), C(64), D(4), E(0) #2728057
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