28. 餐廳營運成本控制為增加收益的環節,下列何者為正確方式?
(A)偷工減料,節省成本
(B)開發新菜刪去舊菜
(C)制定標準化食譜
(D)大量採購壓低價錢 。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料