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試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#119724 | 科目：教甄◆餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#119724

年份：113年

科目：教甄◆餐飲管理科

29. 下列有關於旁桌服務的技法，哪一道菜不需使用「Making」？
(A) Caesar Salad
(B) Steak Tartar
(C) Shrimp Cocktail
(D) Avocado Shrimp
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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