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試題詳解

試卷:106年 - 106 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校教師徵選高中部觀光科試題卷#99331 | 科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106 國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校教師徵選高中部觀光科試題卷#99331

年份:106年

科目:教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

3. 關於法國著名的兩大白蘭地產地:干邑白蘭地(Cognac)與雅邑白蘭地 (Armagnac)的敘述,請選出何者為正確的?
(A)Cognac 採一次蒸餾,Armagnac 採二次蒸餾。
(B)二者皆為品質優異的白蘭地,卻有不同的特性。
(C)Armagnac 採高溫蒸餾,有更濃郁的香味及芬芳。
(D)干邑區位於法國西南部,雅邑區位於法國東部。
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詳解 (共 2 筆)

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