試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13204 水產食品加工-煉製品類#130465
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
30. 下列何種乾燥方法容易造成表面硬殼化 (A)冷風乾燥 (B)減壓乾燥 (C)冷凍乾燥 (D)熱風乾燥。
阿摩線上測驗
登入
