30. 下列有關傳統米粉絲生產過程之敘述，何者錯誤？ (A) 一般以精白在來米為原料 (B) 米浸泡後再經水磨形成米漿 (C) 取部分米粉糰水煮至半糊化，然後與未糊化米粉糰捏合 (D) 取半糊化漿糰自小孔擠出於蒸籠中蒸熟，冷卻滴乾再風乾以獲得成品