試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402

年份：109年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

30. 常見於甜年糕之缺點不包括？
(A)產品未熟
(B)嚴重收縮
(C)水漬嚴重
(D)無法成型。

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