試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130748
年份：111年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
30. 標準土司麵包配方內水的用量應為？(A)45～50％(B)60～64％(C)66～70％(D)51～55％
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