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試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131408

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

30. 影響風鰻製作品質最主要原因
(A)乾燥速度
(B)日曬時間
(C)環境濕度
(D)加工品溫。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 這道題目主要在考察影響風鰻製...
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