試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#131256
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
31. 食品安全衛生管理法所稱染有病原性生物者，係指食品或食品添加物受病因性微生物或其產生之毒素污染，致對人體健康有害者，是屬該法的 (A)第十條第一項第三款 (B)第十條第一項第二款 (C)第十一條第一項第二款 (D)第十五條第一項第四款
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