試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#131256
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
6. 新進人員衛生訓練可不包括下列何項 (A)個人衛生習慣的訓練 (B)食品中毒的認識 (C)細菌培養的示範 (D)貯存食物的方式
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