試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#131256
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
9. 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是 (A)勤洗手及不要生食 (B)用 70%的酒精消毒 (C)食物要冷藏 (D)冷凍 12 小時以上
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