31. 下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防粘油脂？
(A)輕奶油蛋糕
(B)海綿蛋糕
(C)重奶油蛋糕
(D)天使蛋糕。

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統計： A(5), B(12), C(7), D(58), E(0) #2286215