31. 餅乾麵糰在壓延成型時須考慮收縮比的產品為？
(A)煎餅
(B)蘇打餅乾
(C)乳沫類小西餅
(D)線切成型小西 餅。

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統計： A(1), B(26), C(1), D(4), E(0) #2826693