試題詳解

試卷：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72344 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72344

年份：105年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

35. 依據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法規定，前店後廠之小型烘焙業，聘用之烘焙從業人員中，技術證照人員持證比率，下列何者正確？
(A) 沒規定
(B) 百分之十
(C) 百分之二十
(D) 百分之三十

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