35. 有關肉毒桿菌及預防食物中毒的方法,下列敘述何者正確?
a.膨罐之罐頭製品一定不可食用 b.添加適量的亞硝酸鹽
c.降低食品酸鹼值至4.5以下 d.一歲以下嬰兒可以餵食蜂蜜
e.食物在食用前應充分加熱
(A)abcd
(B)acde
(C)abce
(D)abde
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統計: A(7), B(14), C(106), D(6), E(0) #2175019
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