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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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90年 - 90 四技二專統測_食品類_專業科目(一):食品概論(食品化學)#20707
> 試題詳解
37. 光度分析法常採用藍伯特-比耳定律(Lambert-Beer Law)。今知某物質之濃度為 0.2 克/升,吸光值為 0.5,而石英管之透光光徑為 1 公分,求該物質的吸光係數 (升/克.公分)為多少?
(A) 25
(B) 4
(C) 2.5
(D) 0.4
答案:
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統計:
A(7), B(7), C(94), D(13), E(0) #796958
詳解 (共 1 筆)
臭皮匠
B1 · 2020/03/04
#3809725
比爾定律,又稱作比爾──朗伯定律(Bee...
(共 140 字,隱藏中)
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#796955
35. 定量食品中可溶性的有機酸總酸度,採用下列何種標準溶液來滴定? (A) 草酸 (B) 鄰苯二甲酸氫鉀 (C) 醋酸 (D) 氫氧化鈉
#796956
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