39. 下列有關食品色素(著色劑)的敘述，何者正確？
(A) 綠色 3 號為合法食品色素
(B) 黃色 7 號為合法食品色素
(C) 目前合法使用的煤焦色素( coal tar dye )包含酸性與鹼性二大類
(D) 鋁麗基色素( aluminum lake pigments)為水溶性色素 ˉ

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統計： A(263), B(18), C(26), D(26), E(0) #808271

詳解 (共 1 筆)

#4282522
合法食品色素:食用紅色6號、食用紅色7號...
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