39. 今有鳳梨原料 50 公斤，去皮後剩下 37.5 公斤的果肉，其糖度為 8 °Brix 。將果肉添加蔗糖 進行熬煮得到糖度 66 °Brix 的果醬 50 公斤。若須添加的糖為 X 公斤，製品濃縮率為 Y %， 則 X + Y 得到的數值最接近於下列何者？
(A) 96
(B) 100
(C) 104
(D) 108

答案：登入後查看
統計： A(4), B(6), C(31), D(9), E(0) #2786377

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7580992
未解鎖
目標：求 X + Y1. 計算 X (添...
(共 286 字，隱藏中）
前往觀看
1
0