39. 為降低產品的混濁度,於加工過程中須進行漂水處理以溶出酪胺酸,是下列何種產品?
(A) 水蜜桃果汁
(B) 烏龍茶飲料
(C) 竹筍罐頭
(D) 酸菜 ˉ

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統計: A(46), B(15), C(531), D(12), E(0) #807806