阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

40. 有關利用逆滲透製備濃縮果汁的敘述，下列何者正確？
(A) 須經加熱處理促進濃縮
(B) 設備成本低且耗能小
(C) 適合果肉多者的產品
(D) 風味香氣成分變化少
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#7076363
未解鎖
題目解析 本題主要考察逆滲透技術在製備濃...
(共 850 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
推薦的詳解#7076364
未解鎖
1. 題目解析 此題目主要是考察逆滲透...
(共 881 字，隱藏中）
前往觀看
0
0