試題詳解

試卷：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：112年 - 112 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#114376

年份：112年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

41. 下列何種產品在機械化生產製程中，須要經過壓延機壓延？ ①泡芙 ②麵條 ③饅頭 ④麵筋
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④

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B1 · 2025/05/14

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