試題詳解

試卷：105年 - 105 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#101804 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：105年 - 105 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#101804

年份：105年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

41. 下列何者為將米磨成米漿、脫水後成為米漿塊 ( 粿粹 ) ，再切片烘乾後經油炸膨脹得到的米製品？
(A) 寸棗
(B) 爆米花
(C) 米粉絲
(D) 米花糖

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