試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#127412 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#127412

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

42.請選出不適合製作太陽餅內餡的材料
(A)糖粉
(B)麥芽糖
(C)發粉
(D)奶油。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/15

推薦的詳解#6728281

未解鎖

1. 題目解析題目要求選出不適合用於製...

(共 630 字，隱藏中）

前往觀看