試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#131256 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#131256

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

44. 無機污垢物的去除宜以何種性質的清潔劑為佳
(A)鹼性
(B)中性
(C)酸性
(D)鹹性

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/25

推薦的詳解#6790204

未解鎖

題目解析題目詢問的是在去除無機污垢物時...

(共 717 字，隱藏中）

前往觀看