試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
44. 食物保存之危險溫度帶係指 (A)40〜75℃ (B)7〜60℃ (C)0〜35℃ (D)20〜80℃。
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