試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

44. 雪片糕及麻糬屬於何種米食製品？
(A)均屬一般漿糰
(B)分屬熟粉類及一般漿糰
(C)均屬熟粉類
(D)分屬熟粉類及米漿型。

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