45. 派皮自模型中取出易破碎原因為？
(A)派皮過熱自盤中取出
(B)烤焙不足
(C)鬆弛時間不夠
(D)配方中油脂 含量太少。

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統計： A(53), B(2), C(7), D(12), E(0) #2538890