試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130748 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130748

年份：111年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

49. 下列何者不是影響烘焙食品烤焙條件設定之因素？
(A)產品種類
(B)烤爐種類
(C)烤焙人員
(D)產品大小

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B1 · 2025/09/11

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