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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#84070
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試題詳解
試卷:
107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#84070 |
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
試卷資訊
試卷名稱:
107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#84070
年份:
107年
科目:
技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
50. 食品業者應選用符合衛生標準之容器具及包裝,以下何者正確
(A)均須符合溶出試驗及材質試驗
(B)容器 具允許偶有變色或變形
(C)紙類容器無須符合塑膠類規定
(D)市售保特瓶飲料空瓶可回收裝填食物後再 販售。
正確答案:
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