試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

52. 食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確
(A)運輸條件無須驗收
(B)採購及驗收應同一人辦理
(C)現場合格者驗收，無須記錄
(D)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收。

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