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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131408
> 試題詳解
53. 水活性在多少以下細菌較不易孳生
(A)0.93
(B)0.90
(C)0.84
(D)0.87。
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B1 · 2025/10/01
#6821512
1. 題目解析 題目詢問的是「水活性」...
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