試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493

年份：110年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

54. 下列何者是「鐵質」最豐富的來源？
(A)雞蛋 1 個
(B)紅莧菜半碗(約 3 兩)
(C)牛肉 1 兩
(D)葡萄 8 粒。

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