試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#130308
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
56. 製作土魠魚羹的原料,下列敍述何者錯誤? (A)土魠魚是俗名 (B)使用魚種不同,價差可達 3 倍以上 (C)魚種雖不同,但沒有價差 (D)在台灣東、西部普遍使用的魚種有差異。