試題詳解

試卷：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130449 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#130449

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

57.小西餅的烤焙原則為何？
(A)低溫長時間
(B)低溫短時間
(C)高溫短時間
(D)高溫長時間。

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B1 · 2025/09/06

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1. 題目解析：這道題目考察的是小西餅...

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