試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601 中式麵食加工-水調(和)麵類#79995 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09601 中式麵食加工-水調(和)麵類#79995

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

57. 洗滌食品容器及器具應使用
(A)廚房清潔劑
(B)食品用洗潔劑
(C)強酸、強鹼
(D)洗衣粉。

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