57. 蒸烤布丁烤盤內的水宜選用?
(A)冰水
(B)冷水
(C)溫水
(D)開水 ,可縮短烤焙時間又不影響其組織。

答案:登入後查看
統計: A(0), B(2), C(78), D(3), E(0) #2286241