試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

6. 如何選擇新鮮的雞肉
(A)肉有光澤緊實毛細孔突起
(B)肉質鬆軟表皮平滑
(C)雞體味重肉無彈性
(D)肉的顏色暗紅有水般的光澤。

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B1 · 2025/09/14

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未解鎖

1. 題目解析題目要求我們選擇新鮮雞肉...

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