試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#83959 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#83959

年份：108年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

6. 烤焙用具（塑膠製品除外）貯放前最好之處理方式？
(A)洗淨烤乾
(B)洗淨用抹布擦乾
(C)洗後自然涼乾
(D) 用抹布擦淨。

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