試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130542 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#130542

年份：113年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

62. 水產原料在冷凍貯藏前應加以
(A)煮熟
(B)分類分級
(C)消毒
(D)防腐再予冷凍。

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B1 · 2025/09/06

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