69. 小西餅配方中糖的用量比油多、油的用量比水多，麵糰較乾硬，須擀平或用模型壓出的產品是？
(A) 鬆酥性小西餅
(B)酥硬性小西餅
(C)脆硬性小西餅
(D)軟性小西餅。

答案：登入後查看
統計： A(3), B(10), C(20), D(0), E(0) #2826731