7. 下列有關煮(Boiling)哪項為是?
(A)煮蔬菜時須從冷水煮起
(B)煮肉類時也須用冷水
(C)煮蛋需煮沸的水煮
(D)煮高湯時,不需要用蓋子,也不需要攪拌 。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料