試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402

年份：109年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級

7. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具，應如何處理
(A)如果有髒污，使用面紙擦拭後就可繼續提供使用
(B) 使用桌布擦拭後繼續提供使用
(C)回收洗淨晾乾後，方可提供使用
(D)沒有髒污就可以繼續提供使用。

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