試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85407 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#85407

年份：109年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

70. 選購包裝麵類製品的條件為何
(A)有使用防腐劑延長保存
(B)有完整標示
(C)色澤白皙
(D)麵條沾黏。

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